logo jurnalistika

Resep Andalan Sate Kambing Khas Solo

  • Malik Abdul Aziz

    19 Jul 2021, 16:49 WIB

    Bagikan:

Photo/Ilustrasi

Jurnalistika.id – Makanan tradisional Indonesia yang paling terkenal dan banyak orang temui adalah Sate, varian makanan ini banyak seperti, Sate Ayam Madura, Sate Kambing khas solo, dan lain-lainnya.

Meskipun menjadi makanan favorit banyak orang, tidak banyak penjual yang membuat sate dengan rasa yang istimewa dan belum tentu pembeli bisa membuatnya dengan mudah.

Sate Kambing empuk khas solo mempunyai keistimewaan rasa yang khas, banyak orang yang belum mengetahui cara membuat sate yang menjadi primadona tersebut.

Baca juga: Kantor BPOM Terbakar, Polisi Periksa 5 Saksi

Oleh karena itu, jika kalian sedang ‘ngidam’ jenis sate ini dan tidak dapat langsung ke kotanya, kalian bisa membuatnya sendiri menggunakan resep sederhana andalan sate kambing khas solo sebagai berikut.

Bahan-bahan Sate Kambing Solo
  • 500 gr daging kambing
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdm ketumbar
  • 2 buah gula jawa
  • Garam (secukupnya, sesuaikan selera)
  • Kecap sesuai selera
  • Totole (penyedap kaldu jamur, secukupnya)
  • Daun pepaya

Baca juga: Jokowi beli Sapi Untuk Qurban, Berat 1,8 Ton

Cara Sate Kambing Solo
  • Potong dadu daging kambing yang sudah dibersihkan.
  • Kemudian bungkus potongan daging dengan daun pepaya selama 15 menit, agar cita rasa daun pepaya meresap.
  • Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, totole, dan gula merah sampai halus tercampur dengan rata.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wanginya, angkat dan tambahkan kecap secukupnya.
  • Tusuk daging kambing ke tusukan sate.
  • Oleskan bumbu yang sudah ditumis dan dicampur kecap sampai merata.
  • Bakar sate. Setelah setengah matang, oleskan lagi bumbu kecap.
  • Bakar sampai matangnya merata, jangan lupa dibolak-balikkan.
  • Sate kambing Solo siap untuk dinikmati.

Kambing

makanan

Resep Andalan

Sate Kambing Khas Solo

Solo


Rekomendasi

Topik Pilihan

#

Vannesa Angel

#

Tangsel

#

Benyamin Davnie

#

Jokowi Dodo

#

PT. PITS

Terbaru

dsds

Fakta Menarik Desa Wisata Huta Tinggi: Dekat Danau Toba Identik Dengan Kerbau

Peringati Hari AIDS Sedunia, Ini Yang dilakukan KPA Purwakarta

Menitipkan Masa Depan Melalui Pohon : Investasi Oksigen

Ini Rincian UMK Banten Tahun 2022 yang Ditetapkan Gubernur Wahidin Halim

Pemkot Tangsel Gelar Pengembangan Pelaku Usaha Sektor Pertanian Demi Peningkatan Produksi

Ini Alasan Erick Thohir Gabung Banser

Pemkot Tangsel Gelar Giat Pengembangan Usaha Mikro Bagi Pelaku Usaha

Julham Firdaus Kembali Pimpin Bamus Tangsel, Begini Harapan Walikota