jurnalistika.id – Masih dengan ide masak berbahan dasar telur, kali ini jurnalistika akan berbagi resep “scrambled eggs” atau telur orak arik yang super simple dan lezat pastinya!
‘’Ah, kalau bikin orak arik telur sih aku udah sering!’’.
Eits, tunggu dulu. Mungkin ada “cooking method” yang belum Kamu coba untuk menghasilkan orak arik telur yang lebih sempurna.
Bahan dasarnya hanya dua, namun Kamu bisa tambah bahan-bahan lain sesukamu. Sudah lapar? Yuk kita buat!
Resep orak arik telur mentega yang Kamu perlukan :
8 buah telur ayam besar
Mentega tawar (ukuran sesuaikan dengan kebutuhan ya)
Cara membuat telor orak arik :
- Pecahkan telur ke dalam gelas ukur besar atau mangkuk.
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Kocok dengan garpu hingga tercampur dengan rata.
- Siapkan penggorengan, panaskan dengan api kecil, tambahkan mentega.
- Biarkan mentega meleleh. Saat mentega mulai bergelembung, tuangkan telur dengan hati-hati.
- Aduk perlahan telur dengan menggunakan spatula berbahan kayu atau silicon.
- Terus aduk telurnya, jangan sampai telur kering atau matang sepenuhnya. Lalu angkat penggorengan dari kompor, biarkan beberapa saat. Wajan yang masih panas akan terus memasak telur meskipun sudah diangkat dari api.
- “Fluffy scrambled eggs” mu sudah siap!
Baik Kamu sajikan dengan nasi hangat maupun roti panggang, telor orak arik ini cocok banget buat Kamu jadikan menu makan setiap saat. Namun paling cocok memang untuk sarapan.
Kamu pun bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai seleramu ke dalam orak arik telur seperti parutan keju, potongan-potongan kecil jamur, cacahan daun bawang atau kucai, bubuk cabai, bahkan berbagai herbs seperti oregano, basil, thyme dan lainnya.
Perlu Kamu ketahui, telur masih terus memproses dirinya agar matang meskipun Kamu telah mengangkatnya dari kompor.
Dengan trik ini, Kamu akan mendapatkan telur orak arik dengan tekstur yang lembut dan tidak kering seperti jika Kamu memasaknya terlalu lama.
Jadi, jangan ragu untuk mengangkatnya meskipun telur masih belum terlalu matang, ya. Yuk cobain resep orak arik telur mentega di atas untuk sarapanmu!
