jurnalistika.id – Camilan viral yang satu ini biasanya kita temukan di kedai-kedai yang menjual jajanan khas Korea. Meski dijual bersama dengan tteokbokki dan odeng, apa iya corn dog juga berasal dari Korea? Ternyata bukan lho.
Bahkan faktanya, corn dog bukan berasal dari Asia. Terus dari mana dong? Penasaran? Yuk simak ulasan jurnalistika kali ini tentang fakta corn dog!
Apa sih sebenarnya corn dog itu?
Corn dog adalah salah satu jenis makanan yang memadukan cita rasa manis dan gurih asin. Orang-orang biasanya menjadikan corn dog sebagai cemilan.
Seperti halnya hot dog yang kita kenal, corn dog pun aslinya menggunakan sosis sebagai bahan utama. Para pembuat corn dog kemudian menusuk sosis dengan tusukan kayu, lalu mencelupkan sosis ke adonan kental yang terbuat dari campuran tepung jagung hingga terlapisi dengan sempurna. Lalu menggorengnya dengan metode deep fry hingga matang.
Sejarah
Seiring Korean wave yang semakin marak dalam berbagai aspek, tteokbokki dan corn dog pun kini mudah kita temukan di mana-mana. Umumnya mereka yang menjual tteokbokki juga menjual corn dog dalam dua versi, manis dan asin.
Namun sebenarnya, corn dog bukan berasal dari Korea. Meski tidak ada yang mengetahui sejarah corn dog dengan pasti, namun diperkirakan sudah ada sejak tahun 1920 dan 1940.
Beberapa orang mengklaim bahwa mereka menemukan corn dog di daerah-daerah seperti Texas, Illinois, Minnesota dan California.
Beberapa sumber menyatakan bahwa penemu resmi corn dog adalah Carl dan Neil Fletcher. Mereka memperkenalkannya di Texas State Fair pada tahun 1942. Namun ada pihak yang tidak setuju dengan klaim ini. Pronto Pup mengklaim bahwa merekalah yang menciptakan corn dog pada tahun 1941 di Minnesota State Fair.
Konon, pada awalnya corn dog tidak menggunakan tusukan. Lalu pada akhir tahun 1940 an barulah mereka menggunakan tusukan agar lebih mudah memakannya.
Nah, sekarang sudah jelas ya. Corn dog ternyata lahir di USA, jauh dari Asia.
Baca juga: Cornelis Koffie, Tempat Ngopi Bersejarah di Depok
Popularitas di Dunia
Di negara asalnya, corn dog menjadi makanan yang sangat populer. Harganya murah dan mudah memubuatnya. Kendati menggunakan bahan-bahan yang terjangkau, corn dog juga bisa menjadi makanan mewah jika dibuat dengan menggunakan sosis asli berkualitas tinggi dan adonan yang bagus.
Mirip dengan burger, orang-orang biasanya menyajikan corn dog dengan olesan mustard di atasnya, bisa juga dengan menambah saus pedas, acar dan mayonais.
Kini masyarakat di berbagai belahan dunia dapat menikmati corn dog. Di Argentina misalnya, mereka menjual corn dog di stasiun-stasiun kereta api. Corn dog versi mereka memiliki keju di dalamnya.
Sementara di Australia, mereka menyebut corn dog sebagai Dagwoods Dogs.
Sedangkan di New Zealand dan Korea Selatan, mereka menyebutnya dengan hot dog.
Berbeda lagi dengan di Jepang, mereka menyebut corn dog dengan American Dog. Dan mereka membuat adonan dengan menggunakan gandum, berbeda dengan corn dog aslinya.
Baca juga: Mengenal Buko Pandan Khas Filipina yang Makin Populer di Indonesia
Corn dog adalah makanan ‘’wajib’’ di aneka pameran dan festival di negara asalnya. Tak hanya itu, kantin-kantin sekolah pun menyediakan corn dog.
Di Indonesia, Kamu bisa lihat sendiri, penjual corn dog kini bertebaran di mana-mana. Bahkan Kamu bisa menemukannya di gerobakan yang menjual street food ala Korea.
Nggak hanya versi asin gurih, Kamu bisa menemukan berbagai variasi corn dog seperti dengan isian keju mozzarella misalnya. Toppingnya pun bervariasi menggunakan selai-selai yang banyak dijual di pasaran.
Nah itu dia sekilas fakta tentang corn dog. Kalau Kamu sendiri gimana, suka versi manis atau asin? (DR)