jurnalistika.id – Kue tradisional bernuansa merah putih dapat menambah kemeriahan perayaan kemerdakaan saat dihidangkan pada acara HUT RI ke-80 yang akan berlangsung pada 17 Agustus 2025 mendatang.
Perayaan HUT RI selalu menjadi momen istimewa yang dirayakan di seluruh penjuru negeri. Selain upacara bendera dan berbagai lomba yang seru, menyajikan hidangan khas bernuansa merah putih adalah tradisi yang harus dipertahankan.
Baca juga: Sribu Umumkan Pemenang Sayembara Desain Logo HUT RI ke-80 Versi Publik
Warna merah dan putih pada kue melambangkan keberanian dan kesucian, dua nilai yang menjadi dasar perjuangan bangsa. Menghidangkan kue HUT RI di tengah acara perayaan juga menjadi bentuk penghormatan terhadap sejarah dan budaya kuliner Nusantara.
7 Kue Bernuansa Merah Putih untuk HUT RI ke-80
Jika sedang mencari inspirasi menu untuk memeriahkan HUT RI ke-80, berikut tujuh rekomendasi kue tradisional dengan sentuhan merah putih yang dapat mempercantik meja saji dan memanjakan lidah.
1. Kue Cubit Merdeka
Kue cubit dikenal sebagai camilan legendaris yang selalu digemari lintas generasi. Versi kemerdekaan dapat dibuat dengan memadukan adonan berwarna merah dari sirup stroberi atau buah bit, ditambah topping putih dari susu kental manis.
Teksturnya lembut dan manisnya pas, membuatnya cocok disajikan untuk anak-anak hingga orang dewasa. Kue ini bisa menjadi suguhan menarik saat berkumpul di rumah atau menyaksikan lomba 17-an bersama keluarga.
2. Kue Lapis Merah Putih
Jangan lupa kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang tidak pernah absen di acara syukuran. Untuk menghadirkan nuansa HUT RI, lapisan merah bisa dibuat dari ekstrak stroberi atau buah naga, sementara lapisan putih berasal dari santan kental.
Saat menyantap, akan terasa tekstur kenyal dan rasa manis yang seimbang membuat. Tidak heran kue ini selalu habis lebih cepat dari yang dibayangkan.
Potongan kue lapis yang rapi akan menjadi pusat perhatian di meja hidangan.
3. Putu Bambu Kreasi Agustusan
Selanjutnya, putu bambu biasanya identik dengan warna hijau pandan, namun untuk edisi kemerdekaan, adonan atau taburan kelapanya dapat diberi warna merah.
Baca juga: 6 Lokasi Wisata Sejarah Cocok Dikunjungi Saat Menjelang HUT RI ke-80
Aroma pandan yang harum dan isian gula merah cair di dalamnya menciptakan sensasi rasa yang khas. Menyantapnya saat masih hangat sambil mendengar bunyi khas cetakan putu di pengukus akan membawa suasana nostalgia yang hangat.
4. Serabi Merah Putih
Serabi adalah kue tradisional dengan tekstur lembut dan rasa gurih manis yang khas. Untuk perayaan HUT RI, serabi polos dapat diberi siraman santan kental berwarna putih dan sirup merah dari stroberi.
Perpaduan rasa santan yang gurih dengan manisnya sirup menciptakan kombinasi yang memanjakan lidah. Sajian ini sangat cocok untuk jamuan sore hari setelah perlombaan 17 Agustus di lingkungan sekitar.
5. Talam Dua Warna
Hidangan yang satu ini juga tidak kalah lezat. Kue talam terkenal dengan dua lapisannya yang kontras.
Untuk versi kemerdekaan, lapisan bawah diberi warna merah dengan rasa manis dari gula pasir, sementara lapisan atas mempertahankan warna putih alami dari santan.
Saat lidah menyentuh lapisan kue talam, yang terasa adalah lembut yang membuat kue ini mudah dikonsumsi oleh semua kalangan.
Disajikan dalam potongan kecil, kue talam mampu mempercantik meja hidangan sekaligus menjadi pilihan favorit tamu.
6. Pancong Ceria
Dalam daftar kue bernuansa merah putih untuk HUT RI ke-80, kue pancong tentu harus masuk. Kue ini berbahan dasar kelapa parut memiliki cita rasa gurih yang khas.
Baca juga: 20 Kata-kata Bijak Sederhana tapi Dalam tentang Indonesia Merdeka untuk HUT RI ke-80
Untuk menciptakan tampilan kue HUT RI, pancong dapat diberi topping merah seperti selai stroberi atau meses merah. Tekstur luarnya yang agak renyah berpadu dengan bagian dalam yang lembut membuatnya cocok dinikmati bersama teh hangat.
Pancong sangat pas dijadikan sajian saat acara kumpul keluarga atau perayaan tingkat RT/RW.
7. Kue Rangi Merdeka
Terakhir adalah kue rangi biasanya disajikan dengan saus gula merah, namun untuk perayaan kemerdekaan, sausnya bisa diganti dengan sirup stroberi atau saus buah naga merah.
Warna merah cerah berpadu dengan putihnya kue dari kelapa parut menghadirkan visual yang menarik. Rasa gurih dari kelapa dan manis segar dari sirup membuat kue ini tidak hanya cantik dipandang tetapi juga nikmat disantap.
Menghidangkan kue HUT RI di momen perayaan 17 Agustus adalah cara sederhana namun penuh makna untuk menunjukkan rasa bangga terhadap Indonesia.
Setiap kue membawa kisah dari kekayaan kuliner Nusantara, sekaligus menjadi pengingat bahwa kemerdekaan adalah warisan berharga yang harus terus dijaga dan dirayakan.
Ikuti dan baca berita Jurnalistika lainnya di Google News, klik di sini.
