jurnalistika.id – Warga Kota Tangerang Selatan (Tangsel) pecinta jeroan tak perlu bingung lagi saat ingin mencicipi menu ini. pasalnya, Warung Tengah Komplek (Wartek) menyediakan berbagai menu dengan bahan jeroan.
Kedai yang berada di Komplek Batan Indah Blok G24, Kelurahan Kademangan, Kecamatan Setu, Tangsel ini menyajikan berbagai menu andalan menggunakan jeroan sapi. Misalnya babat, iso, empal, dan paru sebagai lauk utamanya.
Pengunjung dapat menikmati lauk tersebut dengan nasi putih hangat dicampur dengan taburan serundeng, lalapan serta sambal. Menu spesial dan khas itu dibuat langsung oleh pemilik kedai Wartek Tangsel.
Andreas Dwi Putra salah satu Chef Wartek mengatakan, memilih menu jeroan sapi lantaran masih sedikit orang-orang yang berani menjual jeroan. Hal itu, menurutnya karena orang-orang menganggap jeroan memiliki banyak kolestrol.
“Sebenarnya kalau bicara soal kolestrol bukan dilihat dari apa yang mereka konsumsi seperti jeroan, tapi pola hidup yang baik justru akan membantu mengurangi kolesteol pada diri kita,” kata Andreas, Kamis (9/2/2023).
Namun, bagi yang memang tidak suka jeroan, Wartek juga menyediakan menu andalan lain. Seperti Soto khas Solo dan olahan ayam Goreng yang pastinya memiliki rasa yang sangat enak.
“Buat yang tidak suka jeroan kita juga menyediakan soto daging khas Solo dan olahan ayam dengan bumbu yang berbeda dari biasanya,” tambahnya.
Berbagai menu jeroan sapi itu dijual dengan harga mulai 10 ribuan. Andreas memastikan menu jeroan di kedainya empuk dengan rasa otentik khas Wartek yang tidak kalah dengan tempat-tempat terkenal lainnya.
Sementara, Bara selaku pengelola kedai Wartek menambahkan, olahan jeroan yang disajikan dipastikan sangat fresh dan memiliki kualitas rasa yang membuat para pengunjung ketagihan.
“Cobain aja datang ke Wartek untuk makan siang dan makan malam. Walaupun tempatnya berada di tengah-tengah komplek, soal rasa tidak diragukan lagi kenikmatannya,” kata Bara.
Baca berita lainnya di Google News, klik di Sini.
(fsy/red)
