Suka Makan Ikan Lele? Kenali Manfaat, Gizi, dan Efek Samping Mengonsumsinya

Warung pecel lele banyak ditemukan ke tika malam hari tiba dan sering berada di pinggir jalan. Apa manfaat serta efek sampingnya bagi kesehatan?

Buat penggemar ikan lele, jangan sampai tidak mengetahui gizi yang terkandung yang ada di dalamnya. Sama pentingnya untuk mengenali manfaat dan efek samping bagi kesehatan ketika mengonumsinya.

Setiap daerah di Indonesia memiliki cara tersendiri untuk mengolah ikan lele menjadi hidangan lezat. Beberapa ada yang digoreng, dibakar, dan beberapa dijadikan gulai lele.

Jika tidak di masak sendiri, biasanya banyak yang menjualnya di warung-warung pecel lele. Nah, kalau kamu salah satunya, coba cek dulu apa aja sih nutrisi ikan lele? berikut ulasannya.

1. Nilai Gizi Ikan Lele

Nilai gizi ikan lele (Pexels/juliane sanchez)

Ikan lele kaya akan nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh. Dalam setiap porsi, ikan lele menyediakan 101 kalori, dengan kandungan lemak total sebesar 5,1 gram dan protein sebanyak 13 gram.

Meskipun tidak mengandung karbohidrat, ikan lele memiliki kolesterol sebesar 47mg dan sodium sebanyak 83mg. Namun, jangan khawatir, karena kandungan kaliumnya cukup tinggi, yaitu 257mg, yang baik untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

Selain itu, ikan lele juga memberikan kontribusi pada asupan kalsium sebesar 0,7 persen dan besi sebesar 1,1 persen yang dibutuhkan setiap harinya untuk menjaga kesehatan tulang dan darah.

2. Alasan Ikan Lele Sehat Dikonsumsi

Ilustrasi seorang wanita makan. (Pexels/RDNE Stock project )

Ikan lele memang menjadi pilihan yang sehat untuk dikonsumsi karena berbagai alasan. Pertama, ikan lele rendah kalori, sehingga cocok untuk yang ingin menjaga berat badan atau mengendalikan asupan kalori harian.

Selain itu, ikan lele merupakan sumber protein tanpa lemak, yang penting bagi pertumbuhan dan perbaikan otot tubuh. Bahkan ikan lele juga mengandung lemak baik, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang baik untuk kesehatan jantung.

Faktor ini bermanfaat terutama bagi yang memiliki risiko penyakit kardiovaskular atau obesitas. Kandungan lemak baik ini juga berperan dalam perkembangan otak dan sistem saraf secara keseluruhan, menjaga fungsi otak dan kognitifmu tetap tajam.

Selain dari segi kesehatan, ikan lele juga memiliki keunggulan dari segi harga dan rasa. Harganya terjangkau sehingga cocok untuk semua kalangan, sementara rasanya manis dan ringan, membuatnya disukai oleh banyak orang.

Jangan lupakan fakta bahwa ada berbagai jenis ikan lele dengan kandungan protein dan nilai gizi yang sedikit berbeda. Misalnya, setiap 100 gram fillet ikan lele mengandung sekitar 19 gram protein dan hanya sekitar 100 hingga 110 kalori, memberikanmu nutrisi yang dibutuhkan tanpa memberatkan asupan kalori harianmu.

3. Manfaat Mengonsumsi Ikan Lele untuk Kesehatan

Ilustrasi olahan ikan lele (dapurkobe.co.id)

Mengonsumsi ikan lele memberikan berbagai manfaat penting bagi kesehatan tubuh, seperti yang dikutip dari Medicene Net berikut.

Menjaga kesehatan jantung: Ikan lele kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi peradangan, melawan stres oksidatif, dan mengatur kadar kolesterol darah. Dengan begitu, ikan lele menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Memberikan Kesehatan pada Otak: Asam lemak omega-3 yang tinggi dalam ikan lele juga memberikan manfaat bagi kesehatan otak. Vitamin B12 yang terkandung dalam ikan lele juga turut berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan otakmu tetap prima.
Baik untuk Kesehatan Mata: Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan lele juga berdampak positif pada kesehatan mata. Ini penting mengingat kasus degenerasi makula terkait usia yang terjadi setiap tahunnya.
Sumber vitamin D: Bagi anak-anak, mengonsumsi ikan lele juga memberikan manfaat besar. Ikan lele merupakan sumber vitamin D yang baik, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang mereka. Selain itu, lemak baik yang terdapat dalam ikan lele juga mendukung perkembangan sistem saraf yang sehat pada anak-anak, membantu mereka mencapai tinggi badan atau potensi maksimal mereka.

4. Efek Samping Ikan Lele

Nah, selain dari manfaat yang didapatkan, mengonsumsi ikan lele juga ada efek sampingnya. Namun biasanya hal ini terjadi ketika sudah mengonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Inilah beberapa efek samping mengonsumsi ikan lele.

Radang Usus: Mengonsumsi asam lemak omega-6 dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit radang usus. Oleh karena itu, penting untuk menjaga keseimbangan asupan asam lemak omega-6 dan omega-3 dalam diet.
Resiko Penyakit dari Logam pada Ikan Lele: Meskipun kandungan logam seperti merkuri dalam ikan lele sangat rendah, tetap ada risiko yang perlu diperhatikan terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih tinggi, terutama pada anak-anak. Walaupun kontaminasi merkuri telah menjadi masalah umum, ikan lele memiliki konsentrasi merkuri yang lebih rendah dibandingkan dengan beberapa jenis ikan lainnya seperti tuna, ikan todak, serta beberapa jenis ikan air tawar dan air asin lainnya.

Itulah ulasan mengenai manfaat, gizi, dan efek samping mengonsumsi ikan lele. Untuk itu, tetap mengonsumsi dalam jumlah yang wajar agar tidak mendapatkan efek samping.

Sumber: Medicine Net