Tak Perlu Kulkas, 4 Olahan Makanan Ini Terkenal Awet, Cocok untuk Anak Kos

Beberapa olahan makanan ini hampir tidak mengenal sia-sia loh! Karena terkenal awet dan cocok untuk anak kos.

Makanan awet atau tahan lama tanpa harus membutuhkan kulkas sangat membantu anak kos untuk menghemat waktu dan juga pengeluaran bulanan. Kenapa bisa? Karena kalau awet pasti tidak perlu berulang kali memasak dong, jadinya waktu semakin banyak dan bisa gunakan untuk kegiatan lain.

Makanan awet ini bisa juga menghemat pengeluaran anak kos, karena bisa menjadi lauk berkali-kali tanpa harus mengeluarkan uang buat beli teman buat makan lagi. Kamu juga pengen dong menghemat pengeluaran agar bisa nabung.

Maka dari itu, kamu bisa memilih mengolah makanan yang awet. Walaupun begitu, tetap diingat ya bahwa seawet-awetnya makanan juga memiliki batas waktunya, bulan berarti tahan hingga berbulan-bulan. Nah, jika sudah melewati batasnya, jangan konsumsi lagi biar tidak malah membuat penyakit.

Lalu apa saja olahan makanan awet yang cocok untuk anak kos tersebut? Berikut sudah diulas empat di antaranya, langsung cek aja yuk!

1. Rendang dengan tingkat kematangan sempurna

Penampilan rendang. (astronauts.id)

Sudah tahu dong kalau rendang adalah makanan yang sangat digemari oleh banyak orang, karena rasanya yang nikmat dan bikin nagih. Makanan khas Sumatera Barat ini biasanya sering ditemukan di rumah makan Padang yang berjejer di mana-mana.

Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep yang tersedia di internet. Tapi pastikan mengikuti cara pembuatan rendang yang baik dan benar sehingga bisa mendapatkan kematangan sempurna.

Sebab, selain nikmat ternyata rendang juga makanan yang sangat awet apabila dimasak dengan kematangan yang sempurna dan proses pembuatannya benar. Secara umum bisa bertahan empat sampai lima hari, bahkan bisa sampai berbulan-bulan.

2. Olahan teri dengan campuran kacang tanah

Keri kering. (Cookpad/@@silmihabibah)

Nah, biar bisa menghemat waktu selama ngekos, mengolah teri dicampur kacang tanah juga bisa nih dicoba. Tapi cara mengolahnya harus kering biar tidak cepat basi tanpa harus disimpan di kulkas.

Kalau kamu mau bikin hidangan yang gurih dan kriuk ini, resep tempe kacang ikan teri bisa menyiapkan dua papan tempe ukuran sedang, kacang tanah matang secukupnya, dan ikan teri seharga dua ribu rupiah.

Untuk bumbu halusnya, kamu butuh empat siung bawang putih, cabai sesuai selera, tiga sendok makan air asam jawa, dua sendok makan gula pasir, garam secukupnya, dan penyedap rasa sesuai selera.

Selanjutnya, potong tempe kecil-kecil sesuai selera dan goreng dalam minyak panas sampai matang kering dan kriuk. Sisihkan tempe yang sudah digoreng. Setelah itu olah bahan penikmat rasanya agar gurih.

3. Berbagai jenis olahan abon

Abon, salah satu makanan yang awet tanpa kulkas. (endeus.tv)

Daftar selanjutnya ini kamu pasti sudah familiar juga kan, ya Abon memang jadi pilihan lauk paling praktis dan tahan lama, terutama buat anak kos. Tapi, nggak cuma anak kos yang doyan, banyak juga orang rumahan yang suka abon karena rasanya yang nikmat.

Biasanya, abon dibuat dari serat suwiran daging sapi atau ayam. Jangan salah, karena nggak cuma itu, ada juga abon dari ikan atau udang yang nggak kalah enak.

Kalau soal varian rasa, abon juga banyak pilihannya. Ada yang original dengan rasa asin-manis yang pas, dan ada juga yang pedas buat kamu yang suka sensasi gurih dan pedas. Jadi, abon itu memang serba guna dan bisa jadi andalan kapan saja.

4. Olahan makanan serundeng

Serundeng. (Youtube Dapoer iin)

Jangan salah ya, serundeng itu tidak sama dengan abon, bahkan secara bahan dasar saja berbeda bangat. Abon dibuat dari suwiran daging, sedangkan serundeng berasal dari kelapa parut yang digoreng sampai kuning kecokelatan.

Proses membuat serundeng juga unik karena dilengkapi dengan berbagai bumbu rempah seperti asam jawa, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula, garam, dan lain-lain.

Lauk yang satu ini bisa bertahan lama, sekitar satu minggu di luar kulkas. Kalau kamu nggak punya waktu buat bikin sendiri, tenang aja, serundeng banyak dijual di pasaran dengan harga yang ramah di kantong.

Nah, gimana? Kamu sudah tahu kan ada banyak makanan yang awet tanpa harus membutuhkan kulkas. Itulah tadi beberapa contohnya yang bisa kamu coba simpan di kosan.